Golden Milk: Benefícios para a saúde e o bem-estar

Por Ana Luiza Faria

Nos dias frios, gosto muito de tomar um golden milk algumas horas antes de dormir. É uma bebida saborosa e repleta de benefícios graças à combinação de especiarias com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite à sua escolha

½ colher (sopa) de mel

¼ colher (chá) de cúrcuma ou açafrão-da-terra em pó

¼ colher (chá) de canela

¼ colher (chá) de gengibre em pó

Uma pitada de pimenta-do-reino, que ajuda a ativar os benefícios da cúrcuma

Opcional:

½ colher (chá) de extrato de baunilha

1 colher (sopa) de pasta de amêndoas ou outra oleaginosa de sua preferência

Modo de preparo:

Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente por cerca de 10 minutos.

Benefícios e propriedades:

Além de suas qualidades anti-inflamatórias e antioxidantes, o golden milk é rico em propriedades antifúngicas, antivirais e antibacterianas, o que o torna um excelente aliado para fortalecer o sistema imunológico.

Canela: Um antioxidante poderoso que ajuda a reduzir inflamações, colesterol, triglicerídeos e níveis de açúcar no sangue. A canela também retarda a quebra de carboidratos no trato digestivo, ajudando na resistência à insulina.

Gengibre: Com propriedades anti-inflamatórias, o gengibre é eficaz no alívio de náuseas e melhora a digestão.

Cúrcuma: Atua como um antioxidante potente, combatendo o estresse oxidativo, que está relacionado ao envelhecimento e várias doenças. Suas propriedades anti-inflamatórias também ajudam a diminuir inflamações cerebrais, ligadas a condições como Alzheimer e depressão. A pimenta-do-reino aumenta a absorção dos compostos ativos da cúrcuma.

Pimenta-do-reino: Contém piperina, que beneficia a circulação sanguínea, o sistema digestivo e potencializa a absorção dos nutrientes da cúrcuma.

Mel: Além de ser um adoçante natural, o mel possui propriedades antioxidantes. No entanto, por ser um açúcar, deve ser consumido com moderação, especialmente por pessoas com resistência à insulina ou obesidade.

O golden milk é mais do que uma bebida aconchegante; é um verdadeiro elixir de saúde!