Salada de queijo feta e hortelã: Uma delícia refrescante

Por Ana Luiza Faria

Vamos preparar uma salada deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes da primavera. A combinação de queijo feta e hortelã traz um sabor leve e revigorante, ideal para acompanhar suas refeições ou até mesmo como um lanche saudável.

Tempo de preparo: 10 minutos

Ingredientes:

2 xícaras de folhas de alface (ou mix de folhas verdes)

1/2 xícara de queijo feta esfarelado

1/4 de xícara de hortelã fresca picada

1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio

1/4 de cebola roxa fatiada (opcional)

1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem

Suco de 1/2 limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture as folhas de alface, os tomates cereja e a cebola roxa, se estiver usando. Adicione o queijo feta esfarelado e a hortelã picada. Em seguida, regue a salada com azeite de oliva e suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

Benefícios e propriedades:

Esta salada é uma explosão de frescor e nutrição, cheia de ingredientes que trazem muitos benefícios para a saúde.

Alface: Rica em água e fibras, a alface é uma ótima opção para hidratação e ajuda na digestão.

Queijo Feta: Fonte de proteína e cálcio, o queijo feta é leve e saboroso, contribuindo para a saúde óssea e muscular.

Hortelã: Refrescante e aromática, a hortelã tem propriedades digestivas e pode ajudar a aliviar o estresse.

Tomate cereja: Rico em licopeno, um antioxidante que promove a saúde do coração e da pele, os tomates cereja também adicionam um toque adocicado à salada.

Azeite de oliva: Cheio de gorduras saudáveis, o azeite de oliva ajuda a reduzir a inflamação e é bom para o coração.

Limão: O suco de limão é rico em vitamina C e ajuda na digestão, além de adicionar um toque cítrico delicioso.

Essa salada de queijo feta e hortelã é não só fácil de fazer, mas também uma maneira deliciosa de aproveitar os sabores frescos da primavera!